v2.0.1

• Les fichiers incluant le terme "dom-tom" ont été renommés en "outre-mer" pour améliorer la lisibilité (acronymes) et éviter les confusions (les TOM n'existent plus depuis 2003 - hors terres australes et antarctiques françaises qui sont inhabitées - et ne sont pas inclus dans le repo à ce stade, cf #12).
• REAME.md : Ajout de précisions sur les données manquantes ou incomplètes, remplacement du terme "DOM-TOM" et corrections de typos.
• Ajout d'un fichier composer.json (@jmleroux)