- קופסת שימורים של עגבניות מרוסקות 400 גרם
- שום
- אורגנו
- מלח
מסננים את העגבניות מנוזלים עם מסננת ומעבירים לקערה קטנה. מגררים או כותשים שיני שום לפי הטעם. מוסיפים שתי כפיות אורגנו וככפית מלח. מיטיבי הלכת יכולים להוסיף שמן זית, עלי בזיליקום ולטחון עם בלנדר מוט.